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Exception faite des cas relevant d’une pathologie, un mauvais équilibre alimentaire ou un changement brutal de régime alimentaire peuvent-être la cause, entres autres, de problèmes de derme ou de troubles durables de l’appareil digestif.
Il est donc indispensable, si l’on souhaite avoir un animal en bonne santé, de respecter certaines règles en ce qui concerne la fonction des différents nutriments, les apports en énergie et en protéines de la ration, ainsi que sa digestibilité.
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Minéraux et oligos-éléments |
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(Nutriments) |
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Les sels minéraux sont des composants de l'organisme, d'origine minérale. Ils ne constituent pas en tant que tel une source d’énergie mais sont néanmoins indispensables à la vie. Eliminés quotidiennement par les reins dans les urines, notre alimentation doit en apporter suffisamment chaque jour.
Lorsqu'ils sont présents dans l’organisme en quantité importante (plusieurs grammes) on les nomment macro-éléments. On peut citer le sodium, le potassium, le fer, le magnésium et le phosphore.
Lorsque les quantités sont plus faibles, il s’agit parfois de simples traces, on leur donne le nom d’oligo-éléments. On peut citer l’iode, le cuivre, le fluor, le chlore, le zinc, le cobalt, le sélénium, le molybdène et le manganèse.
Table des minéraux et oligos éléments
| Sels Minéraux |
Rôle |
Sources |
| Calcium |
Il intervient dans la formation du squelette et joue un rôle important dans la coagulation sanguine. |
Os, produits laitiers, jaune d'oeuf, légumes secs. |
| Cuivre |
Facilite l’absorption du fer. Il tient un rôle important dans la lutte contre les infections et le bon fonctionnement du coeur. |
Fruits frais, légumes verts, céréales complètes, oeuf, foie. |
| Fer |
Constituant fondamental des globules rouges, il permet de combattre l’anémie. |
Abats, principalement le foie, viandes, jaune d'oeuf, fruits et légumes secs. |
| Magnésium |
Participe aussi à la transmission neuromusculaire de l'influx nerveux ainsi que dans la métabolisation des glucides. |
Fruits et légumes secs Oligo-éléments Fonctions Aliments ressources. |
| Phosphore |
Permet la métabolisation du calcium, des hydrates de carbone et des graisses. |
Os, poisson, produits laitiers, jaune d'oeuf, pain, les légumes secs. |
| Potassium |
Essentiel à l'activité cardiaque et à l'activité musculaire en général. |
Fruits notamment la banane, légumes secs, viandes, poissons. |
| Sodium |
Régulation de la pression artérielle. |
Sel de cuisine, charcuterie, lait, oeufs, poissons, viandes. |
| Oligo-éléments |
Rôle |
Sources |
| Fluor |
Protège les dents contre les attaques des bactéries de la plaque dentaire. Il n’est pas présent dans les aliments. |
Sel. |
| Iode |
Intervient dans la fabrication des hormones thyroïdiennes et dans la métabolisation des graisses. |
Produits de la mer, algues marines, sel. |
| Manganèse |
Participe à l'assimilation des glucides et des lipides par l'organisme. Il joue également un rôle dans la lutte contre les radicaux libres. |
Rognons, foie, quelques fruits et légumes tels que laitue, épinards et framboise. |
| Sélénium |
Anti-oxydant, il intervient dans le métabolisme des radicaux libres et d'autres substances produites par l'oxydation des lipides au niveau des membranes cellulaires. Céréales, crustacés, mollusques. Zinc. Action anti-infectieuse et renforcement des défenses immunitaires. Il a une action anti oxydante et prévient les effets dus aux radicaux libres. |
Produits de la mer, foie, germes de blé, jaune d’oeuf, poissons gras. |
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